2026年5月– date –

一番新しい畑が4番です🪏他の畑と同様、耕す方がいないから使って欲しいとの声がかかり、始めて3年になります。 奥の白いネットからお隣さんの畑 使っている中で、一番広い畑です！ 1年目は、ほぼ土づくりでした。姉が石灰はもちろん、米糠や木炭・...

今日は早朝から2番へ収穫に行ってきました☀️ 今朝のキュウリ✨元気に育ってね💖 今、2番で育てているのは、キャベツ・ブロッコリー・スナップエンドウ・そら豆・キュウリ。それとまだ芽の出でいない、オクラとインゲンです♪ 朝...

今月の月替りお弁当は、カレイの梅あんかけです♪地元食材を使いたかったので、常磐ものの「むしがれい」にしました🍱 お腹ぷっくり💕子持ちもあります 近所の魚屋さんで５枚おろしにしてもらったので、骨は無くとっても食べやすいですǴ...

切干大根はご存じでも、凍み大根をご存じない方が多いかもしれません。 切干大根は、大根を細切りにして天日乾燥させた干し野菜で、主に冬の寒風に晒して作ります。近隣のスーパーだと宮崎県産の物が多く並んでいますね。 凍み大根（「寒干し大根」ともい...

農家さんは田植えの準備で忙しい季節になりました。 東京在住だった頃、必ず帰省するゴールデンウィーク😊実家へ向け高速を降りると、あちらでもこちらでも田植えをしていた風景を思い出します。 1番の畑で育てているのは、ほうれん草・小松菜・か...