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どの畑も夏野菜が賑やかになってきました♪ 1番は🥔じゃが芋堀が終わりましたので、ちょっとお休み💤部分もありますが、収穫はじめの夏野菜もたくさんあります🍅 ピーマン🫑 ナス🍆 わかめ菜 ツルムラサキ 他にインゲン...

お取り寄せして美味しかった「北カムイ」が、無事に育ってくれました☺️👍🏻 4月の北カムイ 畑のご近所さんから「葉の分かれ方が良いから、立派な芋になってるよ」と、声をかけられてウキウキ🎶 6月🥔すっかり葉...

先週は台風接近のため、かぶの葉っぱは臨時休業にしました。市内では大きな被害情報は無く、安心しました😮‍💨 そんな台風接近の情報を見て、4番で育てていたニンニクの収穫を済ませました👍🏻 4月の末、元気に育って...

今年の2番で育てている夏野菜は、キュウリとオクラにインゲン豆とそら豆、この後にナスも植える予定です🍆 オクラの芽です🌱早く育ってね オクラはまだ芽を出したところですが、キュウリは順調に成長しています♪そら豆も収穫期を迎えました&...

抜き終わって乾燥中 先月26日。玉ねぎの収穫を終わらせました🎶 昨年は、春の長雨前に収穫することが出来ず、長期保存も出来ませんでした😢傷んでしまって、廃棄した玉ねぎの方が多かったかもしれません😓 昨年の反省から、5月は長期...

一番新しい畑が4番です🪏他の畑と同様、耕す方がいないから使って欲しいとの声がかかり、始めて3年になります。 奥の白いネットからお隣さんの畑 使っている中で、一番広い畑です！ 1年目は、ほぼ土づくりでした。姉が石灰はもちろん、米糠や木炭・...

今日は早朝から2番へ収穫に行ってきました☀️ 今朝のキュウリ✨元気に育ってね💖 今、2番で育てているのは、キャベツ・ブロッコリー・スナップエンドウ・そら豆・キュウリ。それとまだ芽の出でいない、オクラとインゲンです♪ 朝...

今月の月替りお弁当は、カレイの梅あんかけです♪地元食材を使いたかったので、常磐ものの「むしがれい」にしました🍱 お腹ぷっくり💕子持ちもあります 近所の魚屋さんで５枚おろしにしてもらったので、骨は無くとっても食べやすいですǴ...

切干大根はご存じでも、凍み大根をご存じない方が多いかもしれません。 切干大根は、大根を細切りにして天日乾燥させた干し野菜で、主に冬の寒風に晒して作ります。近隣のスーパーだと宮崎県産の物が多く並んでいますね。 凍み大根（「寒干し大根」ともい...