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農家さんは田植えの準備で忙しい季節になりました。 東京在住だった頃、必ず帰省するゴールデンウィーク😊実家へ向け高速を降りると、あちらでもこちらでも田植えをしていた風景を思い出します。 1番の畑で育てているのは、ほうれん草・小松菜・か...

「一雨ごと季節がすすむ」と言いますが、暖かくなってきましたね☀️ 畑では白菜の菜の花が食べ頃になっていました🥬🌼 白菜の菜の花〜甘かったよ〜 庭ではハーブを育てています🌿秋に剪定してから芽が出てくれるか心配...

先日、地元のスーパーで地元の牛肉と出会いました♪ お店用はもちろんですが、自宅用でも出来るだけ地元の食材を選んで購入するようにしています。 今まで私が気付かなかっただけなのかも知れませんが、磐城農業高校で育てた和牛を発見しました！！ 私の懐...

昨年の11月に植えた、タマネギとニンニクが成長しています🌱 この冬は雨が極端に少なかったので、枯れてしまうのではないかと心配していました💦ところが、昨年よりもしっかりと育っている感じなんです🤗 特にニンニクが 2025/3/2ニ...

キムチ報告第3弾です💕 自家菜園の白菜が終わってしまったので、古殿で農園をしている従姉妹から譲ってもらいました😊 中心が黄色いから、黄ごころなのかな？ 従姉妹も無農薬でこだわりの野菜を育てています。時々野菜を譲ってもらっている...

2番の畑に向かう道に沿って、小川が流れています。 川の長さや名前も知らないのですが、台風や大雨の後などに訪れると川岸の草が路面近くまで倒れていることがあってドキドキ💦するのです。 この小川が氾濫したら、畑は完全に水没してしまいます&#x...

この冬では4回目、今年初のキムチを作りました♪ 昨年の11月から作っていますが、白菜は寒くなると甘さが増して美味しくなるので、タイミングとしては今が一番かもしれません 11月の白菜 キムチは東京にいた頃から作っていました。その頃は母が作った白菜...

遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます🎍本年もよろしくお願いします🙇 新年を迎え、新メニューという程では無いのですが、酵素玄米（発酵玄米・寝かせ玄米）をご用意しました。 普段から、野菜を中心に健康的なメニューを...

🟤自家菜園より収穫した野菜🟤 （無農薬で育てています） さつまいも、キャベツ、ネギ、レタスじゃがいも、にんにく、キョウリ、大根ツルムラサキ、里芋、かぼちゃ、ピーマン白菜、ほうれん草、ブロッコリー、春菊かぶ

今年は最後になるきゅうり「霜知らず」が、無事に育ってくれています♪ 緑が薄めです 夏とは違い大きくは育ちませんが、ゆっくりと成長して甘くて美味しいきゅうりになっています♪♪ ポテトサラダに 店頭販売できるほどの数は取れませんが、おかずとして提供...